將紫*蘿蔔的塊根切成小塊放入清水中,水的顏*無明顯變化.若對其進行加溫,隨着水溫的升高,水的顏*會逐漸變紅.其...
練習題3.39W
問題詳情:
將紫*蘿蔔的塊根切成小塊放入清水中,水的顏*無明顯變化.若對其進行加溫,隨着水溫的升高,水的顏*會逐漸變紅.其原因是()
A. 細胞壁在升溫的過程中受到破壞
B. 水溫升高,花青素的溶解度加大
C. 升溫使生物膜被破壞而喪失功能
D. 升溫使水中的化學物質發生了反應
【回答】
C
知識點:物質進出細胞的方式
題型:選擇題
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