某同學進行了幾組實驗,研究唾液澱粉酶對澱粉的消化作用,如下表:編號加入物質水溫時間加*後的反應原因第一組澱粉+...
問題詳情:
某同學進行了幾組實驗,研究唾液澱粉酶對澱粉的消化作用,如下表:
編號 | 加入物質 | 水溫 | 加*後的反應 | 原因 | |
第一組 | 澱粉+唾液 | 90℃ | 10分 | ||
第二組 | 澱粉+唾液 | 37℃ | 10分 | ||
第三組 | 澱粉+唾液+2%鹽* | 37℃ | 10分 | 此空不填 | |
第四組 | 澱粉+唾液+10%*氧化鉀 | 37℃ | 10分 | 此空不填 |
(1)下面是對反應結果及原因的敘述,請將序號填入相應的空格里。
①變藍; ②不變藍; ③過*影響了澱粉酶的活*; ④過鹼影響了澱粉酶的活*;
⑤溫度過高,影響了澱粉酶的活*; ⑥溫度適宜,澱粉被澱粉酶分解、消化。
(2)從以上實驗可以得出的結論是_____________________________________。
【回答】
(1)第一組:①⑤ 第二組:②⑥ 第三組:③ 第四組:④
(2)唾液澱粉酶消化澱粉需要一定的條件(或唾液澱粉酶消化澱粉受溫度,*鹼度的影響也可)
知識點:未分類
題型:綜合題
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