在探究“饅頭在口腔中的變化”時,進行了三種處理:①將饅頭碎屑與唾液放入1號試管中充分攪拌;②將饅頭碎屑與清水放...
問題詳情:
在探究“饅頭在口腔中的變化”時,進行了三種處理:①將饅頭碎屑與唾液放入1號試管中充分攪拌;②將饅頭碎屑與清水放入2號試管中充分攪拌;③將饅頭塊與唾液放入3號試管中不攪拌。試問:
(1)以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”爲變量時,其對照組爲第 種處理。
(2)以“唾液”爲變量時,其對照組爲第 種處理。
(3)若將3支試管都放入_____℃左右溫水中,5~10分鐘後取出, 號試管中的物質遇*後不變藍。由此你會聯想到_________________________________。
(4)我們在制定這項探究計劃時,有同學提出:“除了以上三種處理外還要進行第四種處理,就是將饅頭塊與清水放入試管中不攪拌”。你認爲這第四種處理 必要(填“有”或“不”)。
【回答】
(1)③
(2)②
(3) 37℃ ① 37℃的條件下,饅頭碎屑(主要成分是澱粉)在唾液中的澱粉酶的作用下分解爲麥芽糖。
(4)不
知識點:消化和吸收
題型:綜合題
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