下图是验*酶的催化特*的实验，1～4号试管内装有等量的H2O2液，1～3号试管控制温度与实验材料如图所示，请回...

问题详情：

下图是验*酶的催化特*的实验，1～4号试管内装有等量的H2O2液，1～3号试管控制温度与实验材料如图所示，请回答。

（1）若加入实验材料后，立即用带有火星的木条放到1～3号试管口，其中2号试管口木条将________，这是因为鲜猪肝中含有________，1～3号试管实验现象验*了酶具有________特*。

（2）若要*酶的活*受*的影响，再增设4号试管，________号试管加入0．5mL的蒸馏水与4号试管形成对照，4号试管内应先加入________，再加入________，4号试管温度应控制在________。

【回答】

迅速复燃    过氧化*酶    高效*    2    0．5mL的盐*    1克鲜猪肝    37℃   

【解析】

【分析】

酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效*（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一*（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活*是最高的，低温可以抑制酶的活*，随着温度升高，酶的活*可以逐渐恢复，高温、过*、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久*的失活）； 2、分析题图可知，该实验的自变量是催化剂的种类和pH，因此该实验是验*酶的高效*和pH对酶活*的影响。

【详解】

（1）若加入实验材料后，立即用带有火星的木条放到1～3号试管口，其中2号试管口木条将迅速复燃，这是因为鲜猪肝中含有过氧化*酶，1～3号试管实验现象验*了酶与无机催化剂相比具有高效*。

（2）若要*酶的活*受*的影响，再增设4号试管，2号试管加入0．5mL的蒸馏水与4号试管形成对照，4号试管内应先加入0．5mL的盐*，再加入1克鲜猪肝，4号试管温度应控制在37℃。

【点睛】

本题以图形为载体，主要考查酶的特*和影响酶活*的因素，意在考查学生识图能力，实验分析和设计的能力。基础实验中提取实验思路和方法，体会如何通过实验的分析，控制好相关的变量（自变量、无关变量、因变量）和遵循单一变量、对照原则。

知识点：酶与ATP

题型：实验题