新通石河子大学的科研人员选用新疆伊犁地区野生薄荷为原料,研究薄荷精油的提取方法,下图为提取流程简图,请分析回答...
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新通石河子大学的科研人员选用新疆伊犁地区野生薄荷为原料,研究薄荷精油的提取方法,下图为提取流程简图,请分析回答:
(1)薄荷精油主要分布在薄荷的_______________(填“花”或“叶”或“种子”)中。
(2)提取过程中,选择*干的方式及控制粉碎时温度都是为了防止薄荷精油在高温条件下氧化和________。(3)选择萃取剂时,应主要考虑萃取剂的_______________和_______________。萃取的最佳时间可通过设置_______________来摸索。
(4)用于萃取的有机溶剂必须事先精制,除去_______________,否则会影响薄荷精油的质量。萃取完成后,将过滤得到的滤液进行低温(40℃)蒸馏并收集浓缩液,为了除去浓缩液中的水分,常需向浓缩液中加入_______________。
(5)除了上述方法外,提取植物芳香油的方法还有_______________。
【回答】
(15 分)
(1)叶 (2)挥发(蒸发) (3)*质 使用量 对照试验
(4)杂质 无水硫** (5)压榨法
知识点:生物技术在食品加工及其他方面的应用
题型:填空题
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