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“炖汤”因味道好而深受人喜爱。“炖汤”就是把汤料和水置于炖盅内,而炖盅则浸在大煲的水中,并用蒸架把盅与煲底隔离...

练习题2.79W

问题详情:

“炖汤”因味道好而深受人喜爱。“炖汤”就是把汤料和水置于炖盅内,而炖盅则浸在大煲的水中,并用蒸架把盅与煲底隔离...

“炖汤”因味道好而深受人喜爱。“炖汤”就是把汤料和水置于炖盅内,而炖盅则浸在大煲的水中,并用蒸架把盅与煲底隔离,如图1所示。在大煲内的水沸腾过程中,煲盖与煲的缝隙间冒出大量的“白气”,这是____现象(填物态变化),若汤的沸点与水的沸点相同,则盅内的汤___(填“会”或“不会”)沸腾。

【回答】

液化,不会、

知识点:汽化和液化

题型:填空题