有關調味劑的精選知識
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下列做法不會危害人類健康的是( )A.用亞***代替食鹽作調味劑B.黴變的花生洗淨後繼續食用C.製糖工業中,...
問題詳情:下列做法不會危害人類健康的是()A.用亞***代替食鹽作調味劑B.黴變的花生洗淨後繼續食用C.製糖工業中,利用活*炭來脱*以制白糖D.為改善食品口味,任意使用食品添加劑【回答】【考點】亞***、*醛等化學品的*質與人體健康...
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下列説法錯誤的是A.蔗糖可作調味劑 B.雙氧水可作消毒劑C.熟石灰可以作食品乾燥劑D.過氧化*可...
問題詳情:下列説法錯誤的是A.蔗糖可作調味劑 B.雙氧水可作消毒劑C.熟石灰可以作食品乾燥劑D.過氧化*可以作潛水艇中的供氧劑【回答】C知識點:化學反應及及其能量變化題型:選擇題...
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食醋中含有醋*,食醋除作調味劑外,生活中還有些妙用,下列使用食醋肯定不能達到目的的是( )。A.除去菜*上的...
問題詳情:食醋中含有醋*,食醋除作調味劑外,生活中還有些妙用,下列使用食醋肯定不能達到目的的是()。A.除去菜*上的鐵鏽 B.除去水壺壁上的水垢C.清洗濺到皮膚上的鹼液 D.鑑別黃金飾品中是否含有銅【...
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用化學用語填空:鋁製品表面的氧化膜 ; 廚房中的**調味劑 ; ...
問題詳情:用化學用語填空:鋁製品表面的氧化膜 ; 廚房中的**調味劑 ; 2個銨根離子 。【回答】Al2O3 CH3COOH ...
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下列用品的有效成分及用途對應錯誤的是( )A.食鹽——NaCl——調味劑 B.小蘇打——Na...
問題詳情:下列用品的有效成分及用途對應錯誤的是( )A.食鹽——NaCl——調味劑 B.小蘇打——Na2CO3——發酵粉C.胃舒平——Al(OH)3——抗** D.漂白粉——Ca(ClO)2——消毒劑【回答】B知識點:物質...
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下列關於食品添加劑的敍述中不正確的是( )A、醋通常用作調味劑去除腥味 B、亞***可以用作發*劑C、...
問題詳情:下列關於食品添加劑的敍述中不正確的是( )A、醋通常用作調味劑去除腥味 B、亞***可以用作發*劑C、我國應禁止使用味精 D、苯***可用作食品防腐劑【回答】C知識點:化學反應及及其能...
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下列食品添加劑中,其使用目的與反應速率有關的是A.抗氧化劑 B.調味劑 C.着*...
問題詳情:下列食品添加劑中,其使用目的與反應速率有關的是A.抗氧化劑 B.調味劑 C.着*劑 D.增稠劑【回答】A知識點:化學反應速率題型:選擇題...
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化學與生產、生活密切相關。下列説法不正確的是A.食鹽可作調味劑,也可用作食品防腐劑B.二氧化硫可用於製作葡萄酒...
問題詳情:化學與生產、生活密切相關。下列説法不正確的是A.食鹽可作調味劑,也可用作食品防腐劑B.二氧化硫可用於製作葡萄酒的食品添加劑C.還原鐵粉和生石灰均可用作食品包裝袋內的去氧劑D.“地溝油”禁止食用,但可用來製取肥...
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下列食品添加劑與類別對應錯誤的是 A.調味劑——亞*** B.防腐劑——苯**...
問題詳情:下列食品添加劑與類別對應錯誤的是 A.調味劑——亞*** B.防腐劑——苯***C.疏鬆劑——碳*** D.着*劑——葉綠素【回答】【*】A【解析】亞***可做...
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以下有關敍述不正確的是( )A.食鹽可作調味劑,也可作食品防腐劑B.新鮮蔬菜做熟後,所含維生素C會有損失C.纖...
問題詳情:以下有關敍述不正確的是( )A.食鹽可作調味劑,也可作食品防腐劑B.新鮮蔬菜做熟後,所含維生素C會有損失C.纖維素在人體內可水解為葡萄糖,故可作人類的營養物質D. 和CO2反應生成可降解聚合物,該反應符合綠*化學的原則...
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下列食品添加劑中,其使用目的與反應速率有關的是A.抗氧化劑 B.調味劑 C.着*劑 D.增稠劑
問題詳情:下列食品添加劑中,其使用目的與反應速率有關的是A.抗氧化劑 B.調味劑 C.着*劑 D.增稠劑【回答】【*】A考點:考查了化學反應速率的影響因素的相關知識。知識點:化學反應速率題型:選擇題...
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觀點判斷正誤理由幽默是生活中的調味劑,對調控情緒起着獨特的作用。生活中處處有情趣,無所謂雅俗。只要提高自己的控...
問題詳情:觀點判斷正誤理由幽默是生活中的調味劑,對調控情緒起着獨特的作用。生活中處處有情趣,無所謂雅俗。只要提高自己的控制力,就可以*不良誘惑。【回答】觀點判斷正誤理由幽默是生活中的調味劑,對調控情緒起着獨特的...
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A~J是常見的化學物質,轉化關係如下圖所示。A是生活中的一種調味劑,I是一種用途廣泛的金屬,常温下C、D、E、...
問題詳情:A~J是常見的化學物質,轉化關係如下圖所示。A是生活中的一種調味劑,I是一種用途廣泛的金屬,常温下C、D、E、F、J皆為氣體,H由兩種元素構成,摩爾質量為41g·mol-1。(1)I的化學式為________,H的化學式為________。(2)寫出...
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下列説法中錯誤的是A.食鹽既是一種調味劑,也是一種食品防腐劑B.油脂屬於酯類,都不能使溴水褪*C.福爾馬林是一...
問題詳情:下列説法中錯誤的是A.食鹽既是一種調味劑,也是一種食品防腐劑B.油脂屬於酯類,都不能使溴水褪*C.福爾馬林是一種良好的殺菌劑,但不可用來消毒飲用水D.蔗糖和麥芽糖互為同分異構體,但其水解產物不相同【回答】B知識點:葡...
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下列説法不正確的是A.食鹽和醋可作調味劑,也可用作食品防腐劑 B.植物秸稈不可用來製造酒精C.鎂...
問題詳情:下列説法不正確的是A.食鹽和醋可作調味劑,也可用作食品防腐劑 B.植物秸稈不可用來製造酒精C.鎂合金可用於製造火箭、導*和飛機的部件 D.二氧化硅可用於制光導纖維【回答】B知識點:化...
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“調味劑”造句,怎麼用調味劑造句
人生是盤清水煮青菜,你要加調味劑嗎?經發酵。烘焙。去殼。碾碎而且常參加甜味劑或調味劑的可可豆。你也可以在食品調味劑和調*劑中找到這些東西,如糖果和巧克力。也許我們可以把它當作我們生活的調味劑。羅馬人添加炭粉...
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下列調味劑加到水中不能形成溶液的是( )A.蔗糖 B.白醋 C.花椒粉 D.食鹽
問題詳情:下列調味劑加到水中不能形成溶液的是( )A.蔗糖 B.白醋 C.花椒粉 D.食鹽【回答】C知識點:溶液的形成題型:選擇題...
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化學與生活密切相關。下列説法不正確的是A.化石燃料是可再生能源B.食鹽可作調味劑和防腐劑C.蠶絲是蛋白質,屬於...
問題詳情:化學與生活密切相關。下列説法不正確的是A.化石燃料是可再生能源B.食鹽可作調味劑和防腐劑C.蠶絲是蛋白質,屬於天然高分子材料D.空氣質量報告中PM2.5指的是懸浮顆粒物【回答】【*】A【解析】【詳解】A.化石燃...
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下列説法錯誤的是A.蔗糖可作調味劑B.細鐵粉可作食品抗氧劑C.雙氧水可作消毒劑D.熟石灰可作食品乾燥劑
問題詳情:下列説法錯誤的是A.蔗糖可作調味劑B.細鐵粉可作食品抗氧劑C.雙氧水可作消毒劑D.熟石灰可作食品乾燥劑【回答】【*】D【解析】A、蔗糖具有甜味,且對人體無害,因此蔗糖可以作調味劑,故A説法正確;B、細鐵粉可以空氣中氧...
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以下食品化學知識的敍述不正確的是( )A.食鹽可作調味劑,也可作食品防腐劑B.新鮮蔬菜做熟後,所含維生素C會...
問題詳情:以下食品化學知識的敍述不正確的是()A.食鹽可作調味劑,也可作食品防腐劑B.新鮮蔬菜做熟後,所含維生素C會有損失C.纖維素在人體內可水解為葡萄糖,故可作人類的營養物質D.葡萄中的花青素在鹼*環境下顯藍*,故可用蘇打粉...
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下列食品添加劑中,其使用目的與反應速率有關的是( )A.抗氧化劑 B.調味劑 C.着*劑 ...
問題詳情:下列食品添加劑中,其使用目的與反應速率有關的是( )A.抗氧化劑 B.調味劑 C.着*劑 D.增稠劑【回答】【*】A【解析】抗氧化劑減少食品與氧氣的接觸,延緩氧化的反應速率,A正確;調味劑是為了增加食...
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幽默是生活中的調味劑,對調控情緒起着獨特的作用。
問題詳情:幽默是生活中的調味劑,對調控情緒起着獨特的作用。【回答】√知識點:青春期心理矛盾是正常現象題型:判斷題...
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下列説法不正確的是( )A.食鹽既可作調味劑,也可作防腐劑B.維生素C具有還原*,可用作食品抗氧化劑C.向含有...
問題詳情:下列説法不正確的是( )A.食鹽既可作調味劑,也可作防腐劑B.維生素C具有還原*,可用作食品抗氧化劑C.向含有Hg2+的廢水中加入Na2S使Hg2+轉化成HgS沉澱除去D.澱粉、油脂和蛋白質都是天然高分子化合物,都能發生水解反...
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下列有關物質用途的説法,不正確的是A.*化*可用作食品調味劑B.碳***可用來治療胃*過多C.生石灰可作為食品...
問題詳情:下列有關物質用途的説法,不正確的是A.*化*可用作食品調味劑B.碳***可用來治療胃*過多C.生石灰可作為食品乾燥劑D.鐵製容器可用來盛裝波爾多液【回答】D知識點:生活中常見的鹽題型:選擇題...
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下列應用與鹽類的水解無關的是( )A.純鹼溶液可去除油污B.NaCl可用作防腐劑和調味劑C.泡沫滅火器的滅火原...
問題詳情:下列應用與鹽類的水解無關的是( )A.純鹼溶液可去除油污B.NaCl可用作防腐劑和調味劑C.泡沫滅火器的滅火原理D.FeCl3飽和溶液滴入沸水中制Fe(OH)3膠體【回答】B知識點:鹽類的水解題型:選擇題...