下列敍述錯誤的一項是( )A.微生物的大量繁殖是食品*的主要原因B.降低環境温度,調節食品自身的含水量...
練習題1.29W
問題詳情:
下列敍述錯誤的一項是( )
A.微生物的大量繁殖是食品*的主要原因
B.降低環境温度,調節食品自身的含水量,可以抑制微生物的繁殖
C.適當控制氧氣和二氧化碳的濃度可以延長果蔬的貯存期
D.食品冷藏貯存的原理是殺死食品中的所有微生物
【回答】
D
知識點:細菌和真菌在自然界的作用
題型:選擇題
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