鈣是人體內含量最高的金屬元素，未成年人需要攝入足夠的鈣促進骨骼的生長.下列食物中鈣含量最低的是（　　）　

問題詳情：

鈣是人體內含量最高的金屬元素，未成年人需要攝入足夠的鈣促進骨骼的生長.下列食物中鈣含量最低的是（　　）

【回答】

考點：  人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用.

專題：  化學與生活.

分析：  A、牛奶中含有豐富的礦物質如：鈣、*、鐵、鋅、銅、錳、鉬.最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源；

B、從青菜中含有大量的維生素和膳食纖維等，含鈣較少去分析解答；

C、從豆類富含鈣、*、鐵、鉀、鎂等無機鹽去分析解答；

D、從每100克蝦皮鈣的含量為582毫克.所以，蝦皮素有“鈣庫”之稱去分析解答.

解答：  解：A、牛奶中含有豐富的礦物質、鈣、*、鐵、鋅、銅、錳、鉬.最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，故A不符合題意；

B、青菜中含有大量的維生素和膳食纖維等，含鈣較少，故B符合題意；

C、豆類富含鈣、*、鐵、鉀、鎂等無機鹽，故C不符合題意；

D、蝦皮中的礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的*元素，鐵、鈣、*的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣的含量為582毫克.所以，蝦皮素有“鈣庫”之稱.故D不符合題意.

故選：B.

點評：  瞭解我們平時吃的食物中哪些物質的含鈣量較多，知道鈣在人體中的重要的作用，養成不挑食的好習慣.

知識點：元素

題型：選擇題