玉米是重要的糧食作物,除傳統的應用外,可將玉米秸稈中含有的纖維素水解成葡萄糖後,再利用酵母菌生產酒精;玉米胚可...
問題詳情:
玉米是重要的糧食作物,除傳統的應用外,可將玉米秸稈中含有的纖維素水解成葡萄糖後,再利用酵母菌生產酒精;玉米胚可提取玉米胚芽油.請回答下列問題:
(1)玉米秸稈中的纖維素水解成葡萄糖,是在 的作用下實現的,該酶是由 三種組分組成的複合酶,分解纖維素的細菌能合成這種酶。
(2)分解纖維素的細菌通常從土壤中分離,分離時所用的培養基需添加 ,常利用 法將得到的培養液接種到培養基上,經培養後挑選出現 的菌落,即為分解纖維素的細菌。
(3)將得到的葡萄糖溶液中加入酵母菌進行發酵,該過程 (填“需”或“不需”)進行滅菌處理,理由是 。
(4)玉米胚芽油不易揮發,從玉米胚芽中提取胚芽油可選用的方法有 。
【回答】
(1)纖維素酶 C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶
(2)剛果紅 稀釋塗布平板 透明圈
(3)不需 缺氧、呈**的發酵液會抑制其他微生物的生長
(4)壓榨法或萃取法
知識點:微生物的利用
題型:填空題
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