提取胡蘿蔔素的實驗流程:胡蘿蔔→粉碎→乾燥→A→過濾→B→胡蘿蔔素,請回答下列問題.(1)從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔...
問題詳情:
提取胡蘿蔔素的實驗流程:胡蘿蔔→粉碎→乾燥→A→過濾→B→胡蘿蔔素,請回答下列問題. (1)從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素常用的方法是 法,實驗流程中A過程叫 ,B過程叫 . (2)在胡蘿蔔顆粒的加熱乾燥過程中,應嚴格將 和 控制在一定範圍內,這是因為 . (3)圖*為提取胡蘿蔔素的裝置示意圖,請指出圖中一處錯誤並改正: .在加熱瓶口安裝冷凝迴流裝置的目的是 . (4)圖乙是胡蘿蔔素粗品鑑定裝置示意圖.該鑑定方法的名稱是 法.圖乙中⑤為 ,⑦為 ,實驗過程中點樣時應注意 . (5)在圖乙的胡蘿蔔素的結果示意圖中,A、B、C、D四點中,屬於提取樣品的樣點是 .實驗得出的結論是 .
【回答】
解:(1)從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素常用的方法是萃取法,實驗流程為:胡蘿蔔→粉碎→乾燥→萃取(石油醚)→過濾→濃縮→胡蘿蔔素→鑑定(紙層析法). (2)在胡蘿蔔顆粒的加熱乾燥過程中,如果温度過高,乾燥時間太長會導致胡蘿蔔素分解,因此應嚴格將温度和時間控制在一定範圍內. (3)萃取過程應該避免明火加熱,因為有機溶劑都是易燃物,直接使用明火加熱容易引起燃燒、*,因此採用水浴加熱.在加熱瓶口安裝冷凝迴流裝置的目的是防止加熱時有機溶劑揮發. (4)該*素分離的方法紙層析法.圖乙中⑤為樣品原點,⑦為其他*素和雜質,實驗過程中點樣時應注意快速細緻、圓點細小並注意保持濾紙乾燥. (5)在圖乙的胡蘿蔔素的結果示意圖中,A、B、C、D四點中,A和D沒有其它*素帶,屬於標準樣品的樣點,為對照組,實驗組是BC,即屬於提取樣品的樣點.實驗得出的結論是萃取樣品中含有β-胡蘿蔔素. 故*為: (1)萃取 萃取 濃縮 (2)温度 時間 温度過高,乾燥時間太長會導致胡蘿蔔素分解 (3)應避免明火加熱,而採用水浴加熱 防止加熱時有機溶劑揮發 (4)紙層析 樣品原點 其他*素和雜質 快速細緻、圓點細小並注意保持濾紙乾燥 (5)B和C 萃取樣品中含有β-胡蘿蔔素
知識點:生物技術在食品加工及其他方面的應用
題型:填空題
-
予獨愛蓮之 , 。(周敦頤《愛蓮説》)
問題詳情:予獨愛蓮之 , 。(周敦頤《愛蓮説》)【回答】出淤泥而不染,濯清漣而不妖知識點:作家作品題型:填空題...
-
我們每天都生活在陽光不斷變化的物質世界裏。下列變化一定屬於化學變化的是( )A.用幹*做製冷劑進行人工降雨B...
問題詳情:我們每天都生活在陽光不斷變化的物質世界裏。下列變化一定屬於化學變化的是( )A.用幹*做製冷劑進行人工降雨B.久置在空氣中的澄清石灰水錶面產生一層白膜C.伴隨有發光、放熱現象的變化D.*【回答】B知識點:各地中考題型:選擇題...
-
(2011·河南省洛陽市統考)依次填入下列各句橫線的詞語,最恰當的一項是( )①近日,濟寧聯通公司在全市範...
問題詳情: (2011·河南省洛陽市統考)依次填入下列各句橫線的詞語,最恰當的一項是()①近日,濟寧聯通公司在全市範圍內開展的“吉祥號碼”預存話費銷售活動在消費者中引起一片________:預存話費是不是變相收取選號費?預存話費是否剝奪了普通消費者的擇號權?②在洛杉磯...
-
人的生命是從一個小小的__________________發育開始的。
問題詳情:人的生命是從一個小小的__________________發育開始的。【回答】受精卵【解析】試題分析:卵細胞和精子都不能進行細胞*、分化、發育等生命活動,只有精子與卵細胞結合形成受精卵時,才標誌着新生命的起點,然後種植在子宮內膜上,即懷孕開始,然後受精卵經過細胞*...
相關文章
- 根據從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素的相關知識及胡蘿蔔素的*質,回答下列問題.(1)胡蘿蔔素是 *的結...
- 5.根據從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素的相關知識及胡蘿蔔素的*質,回答下列問題。(1)胡蘿蔔素是
- 對胡蘿蔔素的提取順序,正確的是( )A.胡蘿蔔→粉碎→萃取→乾燥→濃縮→過濾→胡蘿蔔素B.胡蘿蔔→粉碎→...
- 胡蘿蔔素是一種常用的食用*素,可分別從胡蘿蔔或產胡蘿蔔素的微生物菌體中提取獲得,流程如下:(1)篩選產胡蘿蔔素...
- 根據生物相關知識,回答胡蘿蔔素提取和酶應用方面的問題:(1)從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素時,通常在萃取前將胡蘿蔔粉碎...
- 根據相關知識,回答胡蘿蔔素提取和酶應用方面的問題: (l)從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素時,通常在萃取前要將胡蘿...
- 對胡蘿蔔素的提取順序,正確的是( ) A.胡蘿蔔→粉碎→萃取→乾燥→濃縮→過濾→胡蘿蔔素 B.胡蘿蔔→粉碎→...
- 胡蘿蔔素是一種常用的食用*素,在保護視力方*有重要功效.從胡蘿蔔或產胡蘿蔔素的微生物菌體中提取胡蘿蔔素的流程...
- 根據從極蘿蔔中提取的胡蘿蔔素的相關知識及胡蘿蔔素的*質,回答下列問題。(1)胡蘿蔔素是 *的結...
- 根據從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素的相關知識及胡蘿蔔素的*質,回答下列問題。(1)胡蘿蔔素是