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變*果酒表面的菌膜、泡菜壇內的白膜、腐乳製作時豆腐塊外部緻密的一層“皮”,與其相關的微生物分別是()     ...

練習題2.07W

問題詳情:

變*果酒表面的菌膜、泡菜壇內的白膜、腐乳製作時豆腐塊外部緻密的一層“皮”,與其相關的微生物分別是()     ...

變*果酒表面的菌膜、泡菜壇內的白膜、腐乳製作時豆腐塊外部緻密的一層“皮”,與其相關的微生物分別是()


      A.醋*菌、乳*菌、毛黴 B.  酵母菌、乳*菌、醋*菌


      C.醋*菌、酵母菌、毛黴 D. 酵母菌、醋*菌、乳*菌


【回答】

C

知識點:微生物的利用

題型:選擇題