小華用相同質量的*拉油和水加工同樣的菜,用同樣的鍋在相同火力下同時加熱,發現*拉油升温比水快,這説明*拉油的 ...
問題詳情:
小華用相同質量的*拉油和水加工同樣的菜,用同樣的鍋在相同火力下同時加熱,發現*拉油升温比水快,這説明*拉油的 比水小;一段時間後,*拉油把菜炸黃了,而水沒有,這説明*拉油的 比水高。(選填“熔點”“沸點”“比熱容”或“凝固點”)
【回答】
【解析】本題考查對比熱容和沸點的理解。用同樣的火力分別給相同質量、相同初温的水和*拉油加熱,*拉油温度升高得快,説明*拉油的吸熱本領小,其比熱容小;一段時間後,*拉油把菜炸黃了,説明*拉油沸騰時的温度高,即沸點高。
*:比熱容 沸點
知識點:比熱容
題型:填空題
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