用蘇丹Ⅲ染*液檢測脂肪時,脂肪顆粒被染成橘黃*,但要立即觀察,否則脂肪顆粒將被溶解。能夠溶解脂肪的是( )A...
問題詳情:
用蘇丹Ⅲ染*液檢測脂肪時,脂肪顆粒被染成橘黃*,但要立即觀察,否則脂肪顆粒將被溶解。能夠溶解脂肪的是( )
A.染液中的蘇丹Ⅲ粉 B.染液中的酒精
C.顏*反應產生的熱量 D.顏*反應中的生成物
【回答】
B
【解析】脂肪不溶於水,易溶於酒精等有機溶劑。染液中的蘇丹Ⅲ粉是染*劑,可溶於組織內的脂肪中而使組織內脂肪着*。在配製蘇丹Ⅲ染*劑時,是將0.1克蘇丹Ⅲ溶於20毫升95%酒精中。因脂肪可溶於染液中的酒精內,所以用蘇丹Ⅲ染*液檢測脂肪時,脂肪顆粒被染成橘黃*後要立即觀察,否則脂肪顆粒將被染液中的酒精溶解,B正確,A、C、D均錯誤。
知識點:細胞的分子組成
題型:選擇題
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