請在標有序號的空白處填空,並將序號及相應*寫在答題紙上: 下面是有關食醋和泡菜製作的實驗。請回答:(1)食醋...
問題詳情:
請在標有序號的空白處填空,並將序號及相應*寫在答題紙上:
下面是有關食醋和泡菜製作的實驗。請回答:
(1)食醋可用大米爲原料經三步發酵來製作:
第一步:大米經蒸熟、冷卻後加入澱粉酶,將原料中的澱粉分解成 ① (填中間產物),然後進一步分解成葡萄糖,這一過程可用 ② (填澱粉指示劑)來檢測,因爲該試劑遇澱粉呈藍*,遇上述中間產物呈紅*。
第二步:用 ③ 菌將葡萄糖轉化成乙醇,這一發酵過程中,玻璃發酵瓶不應完全密閉的主要原因是 ④ 。
第三步:用 ⑤ 菌將乙醇轉化成乙*,這一過程 ⑥ 氧氣。
(2)泡菜發酵過程中,會產生多種*,其中主要是 ⑦ ,還有少量的亞**。對亞**鹽的定量測定可以用 ⑧ 法,因爲亞**鹽與對氨基苯磺*的反應產物能與N-1-萘基乙二*偶聯成 ⑨ *化合物。進行樣品測定時,還要取等量水進行同樣的測定,目的是 ⑩ 。
【回答】
*:
(1)①糊精 ② *液(KI—I2溶液) ③酵母 ④發酵過程中會產生大量CO2,使瓶內壓力升高而可能引起爆裂 ⑤醋化醋杆 ⑥需要消耗
(2)⑦乳*(或有機*) ⑧(光電)比* ⑨紫紅 ⑩作爲對照
知識點:微生物的利用
題型:填空題
-
.已知各項均不爲零的數列{an},定義向量.下列命題中真命題是( )A.若∀n∈N*總有cn⊥bn成立,則數...
問題詳情:.已知各項均不爲零的數列{an},定義向量.下列命題中真命題是()A.若∀n∈N*總有cn⊥bn成立,則數列{an}是等比數列B.若∀n∈N*總有cn∥bn成立成立,則數列{an}是等比數列C.若∀n∈N*總有cn⊥bn成立,則數列{an}是等差數列D.若∀n∈N*總有cn∥bn成立,則數列{an}是等差數列...
-
OnlyMotherLoveistruelove.Itgiveseverybodyeverythingallh...
問題詳情:OnlyMotherLoveistruelove.Itgiveseverybodyeverythingallh 1 life.Whenyouarestillababy,mothertakesgoodcareofyouasmuchasp 2 .Inyourw 3 hoursshealwaysholdsyouinherarms.Whenyouareill,shestopsherworkrigh...
-
設,若,則a=( )A.-1 B.0 C.2 D.3
問題詳情: 設,若,則a=( )A.-1 B.0 C.2 D.3【回答】D知識點:導數及其應用題型:選擇題...
-
下列加點詞注音全對的一項是( )A.浣女(huàn) 諂媚(xiàn) 邂逅(xiè)B.惘然(wǎn...
問題詳情:下列加點詞注音全對的一項是( )A.浣女(huàn) 諂媚(xiàn) 邂逅(xiè)B.惘然(wǎnɡ) 綸巾(ɡuān) 銅鈿(tián)C.湓浦(pǔ) 賈人(ɡǔ) 嘲哳(zāo)D.迸發(bènɡ) 謫居(zhé) 錦瑟(sì)【回答】【*】B【解析】試題分析:A.Chǎn,C.zhāo,D.s...
相關文章
- 利用下圖所示實驗裝置製備常見氣體,請回答有關問題:(1)寫出標有序號儀器的名稱:①
- 1.下面是有關食醋和泡菜製作的實驗。請回答:(1)食醋可用大米爲原料經三步發酵來製作:第一步:大米經蒸熟、冷卻...
- 據圖回答問題:(1)請在下圖序號後,填上家蠶各個發育階段的名稱。 (2)將序號按發育順序排列: ...
- 下面是幾種實驗室製取氣體的發生裝置和收集裝置。請回答下列問題:請寫出標有序號的儀器的名稱:a
- “生物技術實踐”模組(10分) 請在標有序號的空白處填空,並將序號及相應*寫在答題紙上: 下面是有關食醋和泡...
- 利用如下圖所示實驗裝置製備常見氣體,請回答有關問題:(1)寫出標有序號儀器①的名稱: ...
- 下面是有關食醋和泡菜製作的實驗。請回答:(1)食醋可用大米爲原料經三步發酵來製作:第一步:大米經蒸熟、冷卻後加...
- 利用如圖所示實驗裝置製備常見氣體,請回答有關問題:(1)寫出標有序號儀器的名稱:① 。...
- 實驗室常用下列裝置製取氣體,請你根據所學知識回答有關問題。(1)寫出圖中標有序號的儀器名稱:①
- 下面是有關食醋和泡菜製作的實驗。請回答:(1)泡菜發酵過程中,會產生多種*,其中主要是 ,還有少量...