在下面一段文本横线处补写恰当的语句,使整段文本语意完整连贯,内容贴切,逻辑严密。每处不超过15个字。虽说*有...
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在下面一段文本横线处补写恰当的语句,使整段文本语意完整连贯,内容贴切,逻辑严密。每处不超过15个字。
虽说*有五千年的饮食文化,烹调方法多种多样,但在营养师们看来,① 。这是因为“蒸”不仅能保持莱肴的原形、原味,烹制出的菜比较清淡,并且还在很大程度上保存食材的各种营养,更符合健康饮食的要求。② ,因此我国一直就有“无幕不蒸”的说法。在河北、山西地区有不少菜就是多种蔬菜混合着蒸,蒸出采的菜五颜六*,让人很有食欲,也体现了饮食多样化的原则。③ ,以便能更快地蒸熟。比如将萝卜、紫甘蓝切成丝,山*南瓜切成段。蒸熟后,依个人口味,可调汁拌着食用,如加蒜泥、姜醋汁、芝麻酱等
【回答】
(1). “蒸”这种烹调方法更值得推崇 (2). 所有的菜都是可以“蒸”的 (3). 上锅蒸的蔬菜体积不要太大
【解析】试题分析:连贯即句与句的组合衔接恰当,要兼顾话题,注意语境、句式的协调一致。解答此题,通读全语段,掌握大意,然后结合具体语境思考,第一空格处,前半部分讲到“烹调方法多种多样”由“但-”进入语意转折,而空格后则讲到“蒸”这一方法,可判断,空格处要体现“蒸”这一中心意;第二空格后有“无幕不蒸”一词,再读后一句,可判断,空格处是一过渡语,语意要体现后者的意思;
第三空格处,前为一完整句,可结合后面的意思辨析,由”比如“后的意思来辨析,三个例子都是讲得”以大变小“,可依此组织语言。本题有一定的开放*和灵活*,要先认真阅读语段,了解大意,然后再理解上下句的意思,最后要使语段的意思连贯、完整,内容贴切,逻辑严密。注意字数限制。
考点:语言表达简明、连贯、得体、准确、鲜明、生动。能力层级为表达运用E。
知识点:句子衔接
题型:语言表达
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