某家长为临近学中考的孩子设计了一份晚餐食谱:米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼.为了均衡膳食,请补充一种食物使食谱营养更合...
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某家长为临近学中考的孩子设计了一份晚餐食谱:米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼.为了均衡膳食,请补充一种食物使食谱营养更合理( )
A.煎鸡蛋 B.稀饭 C.五香牛肉 D.炒青菜
【回答】
D
【解析】
试题分析:该家长设计的这份晚餐食谱中,米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼中含有淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质较多,而维生素和无机盐的含量偏少,因此添加炒青菜会使该食谱的营养更合理.
考点:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.
知识点:合理营养与食品安全
题型:选择题
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