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問題詳情：.根據如表中的資訊填空： 物質氨水蘋果汁牛奶雞蛋清pH8.5﹣10.52.9﹣3.36.3﹣6.67.6﹣8.0（1）其中**最強的是________； （2）雞蛋清呈________*． 【回答】【*】（1）蘋果汁（2）鹼 【考點】溶液的*鹼*與pH值的關係 【解析...
