國文屋對化學本質為蛋白質的酶而言，下列符合其催化反應變化規律的曲線應是( )。
練習題1.29W
問題詳情：
對化學本質為蛋白質的酶而言，下列符合其催化反應變化規律的曲線應是
( )。
【回答】
解題時需要注意縱座標與橫座標表示的含義。溫度與反應速率的關係如選項A曲線所示，但溫度過高時，酶會變*失活；過*或過鹼都會造成酶失活，從而影響反應速率；一般而言，當酶量加倍時，反應速率加快，但由於底物的量是一定的，最後產物量應相等。
* D
知識點：酶與ATP
題型：選擇題
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