國文屋如圖是兩種二糖的組成示意圖，相關敘述正確的是（ ）A．圖中M、N指代的物質分別是葡萄糖、果糖B．圖中M代表的...
問題詳情：
如圖是兩種二糖的組成示意圖，相關敘述正確的是（ ）
A．圖中M、N指代的物質分別是葡萄糖、果糖
B．圖中M代表的物質也是纖維素和糖原的基本組成單位
C．因葡萄糖和果糖都是還原糖，故麥芽糖和蔗糖也是還原糖
D．乳糖水解產物為二分子半乳糖
【回答】
解：A、分析題圖可知，M和N都是葡萄糖，A錯誤；
B、纖維素和糖原都是葡萄糖的多聚體，因此葡萄糖是纖維素和糖原的基本組成單位，B正確；
C、葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原糖，蔗糖不是還原糖，C錯誤；
D、1分子乳糖水解產生1分子葡萄糖和1分子半乳糖，D錯誤．
故選：B．
知識點：細胞的分子組成
題型：選擇題
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