(2015年會考山東省東營市卷)金秋送爽,瓜果飄香。*·墾利郝家葡萄文化旅遊節如期拉開大幕。水嫩甘甜的郝家葡...
問題詳情:
(2015年會考山東省東營市卷)金秋送爽,瓜果飄香。*·墾利郝家葡萄文化旅遊節如期拉開大幕。水嫩甘甜的郝家葡萄,熱情好客的郝家人,為人們提供了一個觀光怵閒的好去處。請分析回答:
(l)大面積葡萄種植通常採用扦*的方式,與有*生殖相比,它沒有經過 的結合,屬於無*繁殖。新植株與原來植株的遺傳物質完全相同,這種現象在生物學上叫做 。
(2)“葡萄美酒夜光杯”,我國有悠久的葡萄酒釀造歷史。其原理是利用 在適宜溫度和無氧條件下,將葡萄糖轉化成酒精。發酵技術在食品業還有廣泛應用,請再舉出一例 。
(3)葡萄肉厚多汁,不易保鮮,生產生活中通常採用 方法延長貯藏時間。
(4)有一種細菌能夠侵染葡萄的木質部,最終引起葡萄大面積死亡。科學家成功將一種蠶的基因植入葡萄胚中,培育出的植株能夠產生一種抵抗該病菌的蛋白質,這採用的生物技術是 。
【回答】
(l)兩*生殖細胞 克隆
(2)酵母菌 用酵母菌發酵做饅頭(或用乳*菌發酵 做*奶、用醋*菌發酵制醋等)(合理即可)
(3)低溫;降低氧氣濃度;氣調法等(合理、答一條即可)
(4)轉基因技術(基因工程)
知識點:基因控制生物的*狀
題型:綜合題
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