為防止食品變質,常在食品包裝盒中放入一小袋用來吸收水分和氧氣的物質是( )A.鐵粉B.燒鹼C.純鹼D.生石灰
問題詳情:
為防止食品變質,常在食品包裝盒中放入一小袋用來吸收水分和氧氣的物質是( )
A.鐵粉 B.燒鹼 C.純鹼 D.生石灰
【回答】
【考點】食品乾燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究;金屬鏽蝕的條件及其防護.
【分析】根據題意,為防止食品變質,常在食品包裝盒中放入一小袋用來吸收水分和氧氣的物質,則該物質必須具備:常溫下能與空氣中氧氣、水分發生化學反應.
【解答】解:A、鐵粉能和水、氧氣反應生成鐵鏽,鐵鏽很疏鬆,易吸水,符合要求,故選項正確.
B、固體燒鹼具有強烈的腐蝕*,不能用作食品包裝盒中,故選項錯誤.
C、純鹼不與氧氣反應,不具有吸水*,不能用作食品包裝盒中,故選項錯誤.
D、生石灰只能吸收水分,不能與氧氣反應,不符合要求,故選項錯誤.
故選:A.
【點評】本題難度不大,食品乾燥劑是化學考查的熱點,瞭解防食品變質的條件、常見物質的*質與用途等是正確解答本題的關鍵.
知識點:常見的*和鹼
題型:選擇題
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