小明奶奶為他迎接會考制定瞭如下的食譜：米飯、紅燒雞、蛋湯、糖醋魚、麻辣豆腐．為使營養均衡，你覺得最好還要補充（...

問題詳情：

小明奶奶為他迎接會考制定瞭如下的食譜：米飯、紅燒雞、蛋湯、糖醋魚、麻辣豆腐．為使營養均衡，你覺得最好還要補充（　　）                                                  

A．牛肉             B．河蝦             C．青菜             D．雪糕

【回答】

【考點】均衡營養與健康；生命活動與六大營養素．                     

【專題】生活實際型．                                        

【分析】人體需要的六大營養素有：水、蛋白質、糖類、無機鹽、維生素、油脂．           

根據題中所給的食譜，判斷所含的營養素以及缺少的營養素．             

【解答】解：題中的食譜中提供的營養素有：糖類、油脂、蛋白質、無機鹽、水，缺少維生素．           

A、牛肉中含有大量的蛋白質，                                    

B、河蝦中含有大量的蛋白質和無機鹽，                            

C、青菜中含有大量的維生素，                                    

D、雪糕中含有大量的水、糖類．                                  

故選：C．                                                   

【點評】本題主要對六大營養素進行了考查，同時告誡我們要合理膳食．           

知識點：未分類

題型：選擇題