節假日雙休日,去野炊實為一大快事.然而,在野炊的情趣中,如果遇到下面一些問題,你該如何處理?(1)對野炊有經驗...
問題詳情:
節假日雙休日,去野炊實為一大快事.然而,在野炊的情趣中,如果遇到下面一些問題,你該如何處理?
(1)對野炊有經驗的人會告訴你,餐具最好是導熱*好,不易破碎的材料制的,如果你準備去野炊,你選擇 材料製成的餐具呢;(填字母)
A.金屬;B.陶瓷;C.無所謂
若不小心被蚊蟲叮咬(蚊蟲能分泌出蟻*),可用下列物質之一塗抹以減輕疼痛,該物質是 ;(填字母)
A.食醋(pH<7)B.食鹽水(pH=7)C.肥皂水(pH>7)
(2)野餐食譜如下:主食:饅頭 配菜:紅燒肉、豆腐湯、牛肉乾.主食和配菜中主要含蛋白質、 、油脂、無機鹽和水等營養素,從營養角度來看,你認為食譜還應新增 ;(填字母)
A.炒雞蛋B.牛奶C.黃瓜D.烤野兔肉
(3)在引燃細枯枝後,如果迅速往“灶”裡塞滿枯枝,結果反而燃燒不旺,併產生很多濃煙,說明物質充分燃燒需要的條件是 .
【回答】
考點:
金屬材料及其應用;溶液的*鹼*與pH值的關係;燃燒與燃燒的條件;均衡營養與健康.
專題:
化學與生活.
分析:
(1)根據餐具具備的特點進行分析解答,從導熱*好,不易破碎方面考慮選擇材料;*鹼能發生中和反應;
(2)根據食物所含的營養素進行分析解答,所給食品中缺少維生素;
(3)產生很多濃煙說明燃燒不充分,進入的空氣(氧氣)少造成的;
解答:
解:(1)金屬既具有良好的導熱*,又具有不易破碎的*質,所以適合野炊餐具用;故*為:A;
蚊蟲能分泌出蟻*,則所用的物質應該是鹼*的;A.食醋(pH<7),呈**,錯誤;B.食鹽水(pH=7),呈中*,錯誤C.肥皂水(pH>7),呈鹼*,故填:C;
(2)饅頭中含有澱粉即糖類,紅燒肉、豆腐湯、牛肉乾中含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、水,唯獨缺少維生素,水果、蔬菜中含有豐富的維生素;故*為:糖類,C;
(3)促進可燃物燃燒的條件有兩個:增大可燃物與氧氣的接觸面積,增大氧氣濃度,迅速往“灶”裡塞滿枯枝,進入的空氣少,可燃物與氧氣的接觸面積小了,燃燒會不充分;故*為:使可燃物與空氣(或氧氣)充分接觸.
點評:
野炊餐具最好用金屬製的,導熱*好並且不易破碎;加熱時一般用外焰加熱;要均衡膳食;燃燒時要使可燃物燃燒充分.
知識點:各地會考
題型:填空題
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