下列各生活現象中，涉及化學變化的是（　　）A．粗鹽潮解B．水果腐爛C．蔗糖溶解D．酒精揮發

問題詳情：

下列各生活現象中，涉及化學變化的是（　　）

A．粗鹽潮解 B．水果腐爛 C．蔗糖溶解 D．酒精揮發

【回答】

【考點】E3：化學變化和物理變化的判別．

【分析】化學變化是指有新物質生成的變化．物理變化是指沒有新物質生成的變化．化學變化和物理變化的本質區別是否有新物質生成

【解答】解：A、粗鹽潮解是吸水溶解的過程，沒有新物質生成，屬於物理變化．故A錯誤；

B、水果腐爛有菌類物質生成，屬於化學變化．故B正確；

C、蔗糖溶解只是溶解過程，沒有新物質生成，屬於物理變化．故C錯誤；

D、酒精揮發是由液態變為氣態，沒有新物質生成，屬於物理變化．故D錯誤．

故選B．

知識點：物質的變化和*質

題型：選擇題