(2010•雞西)媽媽在蒸饅頭時,開鍋後改用“小火”.針對這種做法,下列說法中正確的是( ) A....
問題詳情:
(2010•雞西)媽媽在蒸饅頭時,開鍋後改用“小火”.針對這種做法,下列說法中正確的是( )
A. 水沸騰後,改用“小火”能更快的讓饅頭變熟
B. 改用“小火”可以提高水的沸點
C. 無論使用“大火”還是“小火”,水達到沸點後溫度都保持不變
D. 用“大火”可以提高水的沸點,不應該改用“小火”
【回答】
水沸騰需要兩個必要條件:(1)達到沸點,(2)繼續吸熱;媽媽蒸饅頭開鍋時,達到沸點;為了使饅頭蒸熟,需要繼續加熱,但無論使用“大火”還是“小火”,水達到沸點後溫度都保持不變.
故選C.
知識點:物態變化單元測試
題型:選擇題
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