下列說法不正確的是A.炒菜時油鍋著火可用鍋蓋蓋滅B.利用肥皂水可以區分硬水和軟水C.不鏽鋼抗鏽蝕*能比純鐵好D...

問題詳情：

下列說法不正確的是

A. 炒菜時油鍋著火可用鍋蓋蓋滅

B. 利用肥皂水可以區分硬水和軟水

C. 不鏽鋼抗鏽蝕*能比純鐵好

D. 利用煮沸的方法不能降低水的硬度

【回答】

D

【解析】A、燃燒需要氧氣，炒菜時油鍋著火可用鍋蓋蓋隔絕氧氣滅火，A正確。

B、硬水加肥皂水起泡少，浮渣多，軟水加肥皂水，起泡多浮渣少，現象不同，利用肥皂水可以區分硬水和軟水，B正確。

C、合金相對於純金屬，耐腐*能更好，不鏽鋼是合金，不鏽鋼抗鏽蝕*能比純鐵好，C正確。

D、生活中用煮沸的方法降低水的硬度，D錯。

故選：D。

知識點：燃燒和滅火

題型：選擇題