國文屋用同樣質量的0℃的*和0℃的水冷卻食品，*的效果更好，這是因為（ ）A、*比水涼 ...
問題詳情：
用同樣質量的0℃的*和0℃的水冷卻食品，*的效果更好，這是因為（ ）
A、*比水涼 B、*的溫度比水低
C、*在熔化時要吸收大量的熱 D、*和食品的接觸更充分
【回答】
C
知識點：熔化和凝固
題型：選擇題
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