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出冷庫比進冷庫時重,這是因為                      。

練習題1.87W

問題詳情:

出冷庫比進冷庫時重,這是因為                      。

出冷庫比進冷庫時重,這是因為                       。

【回答】

凍肉出冷庫時,會產生凝華現象,使得表面增加一層霜,這樣就增加了凍肉的重量。

知識點:昇華和凝華

題型:填空題

標籤:冷庫 時重 比進