關於維生素的下列說法不正確的是A.維生素是生物生長髮育和新陳代謝所必需的物質B.按溶解*的不同,維生素可分為...
問題詳情:
關於維生素的下列說法不正確的是
A. 維生素是生物生長髮育和新陳代謝所必需的物質
B. 按溶解*的不同,維生素可分為脂溶*維生素和水溶*維生素兩類
C. 水溶*維生素不易被人體吸收,所以容易缺乏
D. 脂溶*維生素不易排洩,容易在體內積存,主要積存在肝臟
【回答】
C
【解析】
【詳解】A. 人體對維生素的需要量極小,但對人體的生長和健康至關重要,A正確;
B. 按溶解*的不同,維生素可分為脂溶*維生素和水溶*維生素,B正確;
C. 水溶*維生素易溶於水,容易被人體吸收,多餘的隨尿排出體外,一般不易在體內積存,所以容易缺乏,C錯誤;
D. 脂溶*維生素不易排洩,容易在體內積存,主要積存在肝臟,因此,動物肝臟往往是脂溶*維生素的良好食物來源,D正確;
*選C。
知識點:糖類 油脂 蛋白質單元測試
題型:選擇題
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