生活中處處蘊含著化學知識。請用所學知識回答下列問題：（1）日常生活中常用　　的方法降低水的硬度；（2）端午節臨...

問題詳情：

生活中處處蘊含著化學知識。請用所學知識回答下列問題：

（1）日常生活中常用　　的方法降低水的硬度；

（2）端午節臨近，我們包粽子準備瞭如下食材：糯米、瘦肉、花生、紅棗，其中瘦肉富含的營養素主要是　　。

（3）食品安全是一個永恆的話題。下列說法不科學的是　　（填字母）。

A．黴變的花生、大米蒸煮後仍不可食用

B．不可用亞***代替食鹽醃製食物

C．使用了食品新增劑的食品對人體都有害處

（4）固體疊氮化*（NaN3）被廣泛應用於汽車安全氣囊。撞擊後30毫秒內，疊氮化*迅速分解生成兩種單質，寫出該反應的化學方程式：　　。

【回答】

【分析】（1）根據硬水軟化的方法考慮；（2）根據廋肉中富含有蛋白質考慮；（3）根據黴變食品中含有致癌物、亞***有毒、合理使用食品新增劑；（4）根據資訊判斷反應物、生成物、反應條件，然後寫出方程式。

【解答】解：（1）日常生活中常用加熱煮沸的方法降低水的硬度；

（2）廋肉中富含有蛋白質；

（3）A、黴變食品中含有致癌物，黴變的花生、大米蒸煮後仍不可食用，故A說法科學；

B、亞***有毒，不可用亞***代替食鹽醃製食物，故B說法科學；

C、合理使用食品新增劑，有的食品新增劑對人體無害，故C說法不科學；

（4）汽車經撞擊後，30毫秒內引發NaN3迅速分解生成兩種單質，應為Na、N2，即反應物是NaN3，生成物是Na、N2，條件是撞擊，所以反應方程式為：

2NaN32Na+3N2↑。

故*為：（1）加熱煮沸；（2）蛋白質；（3）C；（4）2NaN32Na+3N2↑。

知識點：各地會考

題型：填空題