為探究洗衣粉加酶後的洗滌效果,將一種無酶洗衣粉分成3等份,進行3組實驗.*、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶,*...
問題詳情:
為探究洗衣粉加酶後的洗滌效果,將一種無酶洗衣粉分成3等份,進行3組實驗.*、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶,*組不加酶,在不同溫度下清洗同種化纖布上的2種汙漬,其他實驗條件均相同.表為實驗結果記錄,據表分析,正確的一項是( )
水溫/℃ 10℃ 20℃ 30℃ 40℃ 50℃
組別 * 乙 * * 乙 * * 乙 * * 乙 * * 乙 *
清除血清時間/min 67 66 88 52 51 83 36 34 77 11 12 68 9 11 67
清除油漬時間/min 93 78 95 87 63 91 82 46 85 75 27 77 69 8 68
A.提高無酶洗衣粉去汙能力的方法有加酶和適當提高溫度
B.*組在無酶洗衣粉中加入了蛋白酶沒加脂肪酶,乙組加入了脂肪酶沒加蛋白酶
C.加酶洗衣粉中的酶是固定化酶,因為此酶固定在不溶於水的載體上且能被重複利用
D.如果*、乙和*3組均在水溫為80℃時洗滌同一種汙漬,其洗滌效果有較大的差異
【回答】
解:A、由表格資料可知,提高洗衣粉去汙能力的方法有加酶和適當提高溫度,A正確;
B、*組去除血漬所學的時間相對較短,而血漬的主要成分是蛋白質,說明*組洗衣粉中加入了蛋白酶;乙組去除血漬和油漬的時間都相對較短,說明乙組洗衣粉中加入了蛋白酶和脂肪酶,B錯誤;
C、洗衣粉中的酶沒有用包埋法、化學結合法和物理吸附法這些步驟,是完全遊離狀態的,不是固定化酶,不能被重複利用,另外加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化學物質包裹的,利用了基因工程技術,A錯誤;
D、酶的作用條件溫和,高溫(80℃)變使酶變*失活,因此三組之間沒有差異,D錯誤.
故選:A.
知識點:酶的應用
題型:選擇題
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