國文屋對煮過和沒煮過的藕片分別滴幾滴過氧化*．在藕片X上出現泡沫，在藕片Y上沒有泡沫，以下正確的解釋是（） ...
問題詳情：
對煮過和沒煮過的藕片分別滴幾滴過氧化*．在藕片X上出現泡沫，在藕片Y上沒有泡沫，以下正確的解釋是 （）
A． 藕片X是煮過的，因為在沒煮過的藕片上的酶能使過氧化*不起作用
B． 藕片x是煮過的，因為過氧化*隻影響碳水化合物分解成單糖
C． 藕片X是沒煮的，因為植物中含有酶，促使過氧化*的分解，但酶會在高溫中失活
D． 藕片X是沒煮過的，因為過氧化*分解藕片中的酶
【回答】
C
知識點：酶與ATP
題型：選擇題
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