製備固定化酵母細胞的實驗步驟是:酵母細胞的活化→配製CaCl2溶液→配製海藻**溶液→海藻**溶液與酵母細胞混...
問題詳情:
製備固定化酵母細胞的實驗步驟是:酵母細胞的活化→配製CaCl2溶液→配製海藻**溶液→海藻**溶液與酵母細胞混合→固定化酵母細胞.根據材料回答下列問題:
(1)活化就是讓處於 狀態的微生物重新恢復 狀態. (2)配製海藻**溶液時,為防止焦糊,可採取得措施有 .(至少答兩個) (3)這種固定化酵母細胞的方法屬於 法,一般固定酶時不採用這種方法, 原因是 . (4)海藻**溶液必須冷卻至室溫後才能和酵母混合,原因是 . (5)該實驗中CaCl2溶液的作用是 . (6)如圖為某同學利用海藻**固定化酵母細胞的實驗結果,出現此結果的可能原因有 . A.海藻**濃度過高 B.酵母細胞已經死亡 C.注*器中的溶液推進速度過快 D.注*器距離CaCl2溶液液麵太近.
【回答】
解:(1)酵母菌在缺水狀態下處於休眠狀態.活化就是讓處於休眠狀態的微生物重新恢復正常的生活狀態. (2)配製海藻**溶液時,為防止焦糊,可採取得措施有攪拌、小火、間斷加熱、水浴加熱、控制加熱溫度. (3)這種固定化酵母細胞的方法屬於包埋法.酶分子小,容易從包埋材料中漏出,因此一般固定酶時不採用這種方法. (4)高溫導致酵母細胞死亡,因此海藻**溶液必須冷卻至室溫後才能和酵母混合. (5)該實驗中CaCl2溶液的作用是使海藻**膠體聚沉,形成凝膠珠. (6)A、圖中所示的凝膠珠不是圓形或橢圓形,說明海藻**濃度偏高,製作失敗,A正確; B、酵母細胞聚集在一起,沒有死亡,B錯誤; C、注*器中的溶液推進速度過快,可能導致凝膠珠不是圓形或橢圓形,C正確; D、注*器距離CaC12溶液液麵太近,可能導致凝膠珠不是圓形或橢圓形,D正確. 故選:ACD. 故*為: (1)休眠 正常的生活 (2)攪拌、小火、間斷加熱、水浴加熱、控制加熱溫度(合理即給分) (3)包埋 酶分子小,容易從包埋材料中漏出 (4)高溫導致酵母細胞死亡 (5)使海藻**膠體聚沉,形成凝膠珠 (6)ACD
知識點:酶的應用
題型:填空題
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