國文屋製作醬和醬油，需要麴黴，它主要用來分解和轉化（）A糖 B澱粉 C蛋白質 ...
練習題2.23W
問題詳情：
製作醬和醬油，需要麴黴，它主要用來分解和轉化（ ）
A糖 B澱粉 C蛋白質 D脂肪
【回答】
B
知識點：細菌和真菌在自然界的作用
題型：選擇題
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