下列說法正確的是（ ）A．實驗室從海帶提取單質*的方法是：取樣→灼燒→溶解→過濾→萃取B．用乙醇和濃硫*製備...

問題詳情：

下列說法正確的是（　　）

A．實驗室從海帶提取單質*的方法是：取樣→灼燒→溶解→過濾→萃取

B．用乙醇和濃硫*製備乙烯時，可用水浴加熱控制反應的溫度

C．Cl﹣存在時，鋁表面的氧化膜易被破壞，因此含鹽醃製食品不宜直接存放在鋁製容器中

D．將（NH4）2SO4、CuSO4溶液分別加入蛋白質溶液，都出現沉澱，表明二者均可使蛋白質變*

【回答】

【考點】氨基*、蛋白質的結構和*質特點；鋁的化學*質；乙醇的化學*質；海帶成分中*的檢驗．

【專題】幾種重要的金屬及其化合物；有機物的化學*質及推斷．

【分析】A．*元素在海水中只有化合態，沒有遊離態，海帶提取單質*需將*離子氧化成*單質；

B．乙醇和濃硫*在170℃，發生分子內脫水生成乙烯和水，水浴的溫度為小於100℃；

C．Cl﹣存在時，鋁表面的氧化膜易被破壞，裸露出活潑的金屬鋁，鋁具有兩*，因此含鹽醃製食品不宜直接存放在鋁製容器中；

D．根據濃的無機鹽溶液能使蛋白質發生鹽析，而重金屬鹽能使蛋白質發生變*，CuSO4溶液能使蛋白質溶液發生變*，飽和（NH4）2SO4溶液能使蛋白質發生鹽析，不能發生變*；

【解答】解：A．海水中只有化合態的*，實驗室從海帶提取單質*的方法是：取樣→灼燒→溶解→過濾，然後需將*離子氧化為*單質，在提取的過程中用的氧化劑可以是H2O2，然後再萃取，故A錯誤；

B．乙醇在濃硫*加熱170℃發生消去反應生成乙烯氣體，反應的化學方程式為CH3CH2OH

CH2=CH2↑+H2O，水的沸點為100℃，水浴的溫度為小於100℃，而該反應的溫度為170℃，顯然不符，故B錯誤；

C．鋁表面的氧化膜為氧化鋁，當有Cl﹣存在時，Cl﹣替換氧化鋁中的氧元素形成可溶*的*化鋁，所以鋁表面的氧化膜易被破壞，裸露出活潑的金屬鋁，鋁具有兩*，因此含鹽醃製食品不宜直接存放在鋁製容器中，故C正確；

D．當向蛋白質溶液中加入的鹽溶液（硫*銨、硫**、*化*等）達到一定濃度時，會使蛋白質的溶解度降低而從溶液中析出，這種作用稱為鹽析，鹽析具有可逆*，所以飽和（NH4）2SO4溶液能使蛋白質發生鹽析，不是變*，因加強*、強鹼、重金屬鹽、*醛等導致蛋白質*質的改變和生物活*的喪失，是蛋白質的變*，所以CuSO4溶液能使蛋白質溶液發生變*，故D錯誤；

故選C．

【點評】本題主要考查了物質的*質，掌握基礎知識，掌握物質的*質是解題的關鍵，題目難度不大．

知識點：物質的分離 提純和檢驗

題型：選擇題