生活處處有科學。（1）“海鮮下啤酒”容易患“痛風”病。“痛風”是人體血液中尿*含量過高引起的，人體代謝產物尿*...

問題詳情：

生活處處有科學。

（1）“海鮮下啤酒”容易患“痛風”病。“痛風”是人體血液中尿*含量過高引起的，人體代謝產物尿*過多與海鮮中富含  ▲  （填營養素名稱）有密切關係。啤酒中則富含促使這種營養素分解的維生素B1。

（2）有人利用筷子開啟啤酒瓶蓋（如圖），筷子相當於  ▲  （選填“省力”、“費力”或“等臂”）槓桿。

（3）*每天飲少量紅酒，對感冒、心血管疾病有預防作用。辨別真假紅酒，有一個簡便的方法：倒出少許紅酒，加入純鹼，如酒由紅*變成藍*，*是真酒。紅酒中加入純鹼時還能觀察到有氣泡產生。根據以上資訊，推測紅酒的pH  ▲  7。

【回答】

（1）蛋白質         （2）省力         （3）小於(或＜）

知識點：各地會考

題型：填空題