用鹽醃菜,菜發生的變化是( )A.細胞失水,菜變硬挺 B.細胞吸水,菜變硬挺C.細胞...
練習題1.87W
問題詳情:
用鹽醃菜,菜發生的變化是( )
A. 細胞失水,菜變硬挺 B. 細胞吸水,菜變硬挺
C. 細胞失水,菜變軟縮 D. 細胞吸水,菜變軟縮
【回答】
C
知識點:食物中的營養物質
題型:選擇題
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