下圖示測量過氧化*酶催化過氧化*反應放出O2的實驗裝置。水槽內注有清水，倒置的量筒內也充滿了清水。提前製作大小...

問題詳情：

下圖示測量過氧化*酶催化過氧化*反應放出O2的實驗裝置。水槽內注有清水，倒置的量筒內也充滿了清水。提前製作大小相同的圓形小濾紙片若干。實驗過程如下：

第一次實驗：

①製備新鮮動物肝臟的研磨液；②將4片圓形小濾紙片在肝臟研磨液浸泡後取出，並貼在反應室上側的內壁上（如上圖A所示）；③向反應小室內加入10mL3%H2O2溶液（如上圖A所示）；④將反應小室旋轉180度，成圖B所示狀態；⑤每隔30秒讀取並記錄量筒中水面的刻度一次，共進行5分鐘。

第二次實驗：

除了將圓形小濾紙片的數量改成2片，其它均與實驗一相同。請回答下列問題：

（1）上述實驗探究的問題是：____________________________與酶促反應速率的關係。

（2）如果上述兩實驗的結果無明顯差異，則需如何改進實驗？

（3）請你設計一個用於記錄觀察結果的表格。

（4）如果根據上述實驗一得到的資料繪製出了下列曲線圖。那麼實驗二的大致曲線應該是怎樣的？請在曲線圖中添畫該曲線。

（5）如果要利用上圖的試劑、材料、裝置等研究溫度對酶促反應速率的影響，與本題上述的研究相比，在實驗條件上需作如下變動：

①在各次實驗中，清水的溫度不同（如0℃、30℃、100℃等）

②在各次實驗中，_____________________________________；

③在各次實驗前，                                     。

【回答】

（1）酶的濃度 

（2）再用更少（1片、1/2片、1/4片等）和更多的圓形濾紙片（6片、8片等）進行實驗

（2）過氧化*酶催化H2O2釋放O2實驗記錄表（單位 mL）

（專案設計正確得1分，物件正確得1分。O2量讀數也可表示為量筒中水面刻度）

（4）略（橫、縱座標表示正確1分，圖形正確1分）

（5）②在各次實驗中，圓形濾紙片的數量不變；③要在H2O2溶液的溫度達到清水相同的溫度後再把反應小室旋轉180°

知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用

題型：填空題