小明的媽媽給小明做另外菠菜豆腐湯，小明學完化學知識之後告訴媽媽這樣做其實很不利於健康，因為豆腐中含有硫*鈣等鈣...

問題詳情：

小明的媽媽給小明做另外菠菜豆腐湯，小明學完化學知識之後告訴媽媽這樣做其實很不利於健康，因為豆腐中含有硫*鈣等鈣鹽，它能和菠菜中的草*（H2C2O4）發生複分解反應生成草*鈣（不溶於水）和另一種常見的物質．

（1）蔬菜和豆腐富含的營養素分別是什麼？

（2）豆腐湯的香味撲鼻，請用微粒觀的知識解釋．

（3）寫出草*和硫*鈣發生反應的化學方程式．

【回答】

【考點】食品、*品與健康食品中的有機營養素；利用分子與原子的*質分析和解決問題；書寫化學方程式．

【專題】化學與生活．

【分析】（1）根據蔬菜和豆腐富含的營養素進行分析；

（2）根據微粒在不斷運動進行分析；

（3）根據化學方程式的書寫方法進行分析；

【解答】解：（1）蔬菜中富含維生素，蛋白質是豆腐中主要營養成分；故*為：蔬菜中富含的營養素是維生素，豆腐中富含的營養素是蛋白質；

（2）豆腐湯的香味撲鼻是因為構成豆腐的微粒不斷運動到人的鼻子中的緣故，故*為：分子在不斷運動；

（3）根據題意可以知道草*鈣為固體，所以可以寫出草*溶液和硫*鈣反應的化學方程式為：H2C2O4+CaSO4═CaC2O4↓+H2SO4．故*為：H2C2O4+CaSO4═CaC2O4↓+H2SO4．

【點評】關注生命，呵護健康，是人類不斷探求的永恆主題，它既是社會熱點，也是重要的會考熱點之一

知識點：未分類

題型：簡答題