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不含有害物質的明膠,可以在制*與食品工業中使用。明膠裡含有多種蛋白質,其中某蛋白質在人體內水解產物之一為苯*氨...

練習題1.96W

問題詳情:

不含有害物質的明膠,可以在制*與食品工業中使用。明膠裡含有多種蛋白質,其中某蛋白質在人體內水解產物之一為苯*氨...

不含有害物質的明膠,可以在制*與食品工業中使用。明膠裡含有多種蛋白質,其中某蛋白質在人體內水解產物之一為苯*氨*(化學式為C9H11O2N),下列對相關物質的說法正確的是(   )

A、 苯*氨*由23個原子構成        

B、苯*氨*分子由碳、*、氧、氮四種元素組成

C、 苯*氨*中碳、氧元素的質量比為27:8

D、苯*氨*中*元素的質量分數最大

【回答】

C

知識點:化學式與化合價

題型:選擇題