下面對發酵工程中滅菌的理解不正確的是( )A.防止雜菌污染B.消滅雜菌C.培養基和發酵設備都必須滅菌D.滅菌...
練習題2.14W
問題詳情:
下面對發酵工程中滅菌的理解不正確的是( )
A.防止雜菌污染 B.消滅雜菌 C.培養基和發酵設備都必須滅菌 D.滅菌必須在接種前
【回答】
解:A、滅菌的目的是防止雜菌污染,A正確; B、滅菌使用強烈的理化因素殺死物體內外所用的微生物(包括芽孢和孢子),B錯誤; C、發酵過程中培養基和發酵設備都必須滅菌,發酵作用的微生物是滅菌後專門接種的,C正確; D、滅菌必須在接種前進行,否則導致發酵採用的菌種被殺滅,D正確. 故選:B.
知識點:微生物的利用
題型:選擇題
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