洗滌劑能洗去餐具上的油污是因爲洗滌劑( )A.可溶解於水 B.可以溶解油污C.有乳化功能 D.可以稀釋油...
問題詳情:
洗滌劑能洗去餐具上的油污是因爲洗滌劑( )
A.可溶解於水 B.可以溶解油污 C.有乳化功能 D.可以稀釋油污
【回答】
【考點】乳化現象與乳化作用.
【專題】分析比較法.
【分析】A、根據洗滌劑是否溶解於水與去油污無關判斷.
B、根據油脂不溶解於洗滌劑,而是被洗滌劑乳化判斷.
C、根據洗滌劑的乳化功能判斷.
D、根據洗滌劑不作爲溶劑,不能稀釋油脂判斷.
【解答】解:A、洗滌劑是否溶解於水與去油污無關,所以錯誤.
B、洗滌劑中有乳化劑,具有乳化功能,能使植物油分散成無數細小的液滴,而不是聚集成大的油珠,這些細小的液滴能隨着水流走,不是利用洗滌劑來溶解油脂,所以錯誤.
C、洗滌劑中有乳化劑,具有乳化功能,能使植物油分散成無數細小的液滴,這些細小的液滴能隨着水流走,是利用了洗滌劑的乳化功能,所以正確.
D、洗滌劑不是有機溶劑,不能稀釋油脂,所以錯誤.
故選:C.
【點評】去油污有三種方式,一是運用溶解原理,二是運用乳化作用,三是通過化學反應把不溶*的固體變成可溶*的固體,在學習過程中要認真區分.
知識點:溶液的形成
題型:選擇題
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