蘋果醋是一種由蘋果發酵而形成的具有解毒、降脂、減肥等明顯*效的健康食品。蘋果*(2－羥基丁二*)是這種飲料的主...

問題詳情：

蘋果醋是一種由蘋果發酵而形成的具有解毒、降脂、減肥等明顯*效的健康食品。蘋果*(2－羥基丁二*)是這種飲料的主要**物質，蘋果*的結構簡式為。下列相關説法不正確的是(　　)

A．蘋果*在一定條件下能發生催化氧化反應

B．1 mol蘋果*與足量NaHCO3溶液反應消耗2 mol NaHCO3

C．1 mol蘋果*與足量Na反應生成33.6 L H2(標準狀況下)

D．1 mol蘋果*分別和足量Na或NaOH反應消耗兩者物質的量相等

【回答】

D

【詳解】

A.該分子中有醇羥基，在一定條件下能發生催化氧化反應生成羰基，A正確；

B.蘋果*中含有2個羧基，1 mol蘋果*與NaHCO3溶液反應，可消耗2 mol NaHCO3，B正確；

C.該分子中有2個羧基和1個羥基，1 mol蘋果*與足量Na反應生成33.6 L H2(標準狀況下)，C正確；

C.該分子中有2個羧基和1個羥基，分別和足量Na或NaOH反應消耗兩者的物質的量之比為3：2，D錯誤；

*選D。

【點睛】

明確常見官能團的結構和*質特點是解答的關鍵，注意常見羥基活潑*強弱的比較，即－COOH＞H2O＞*羥基＞醇羥基。

知識點：乙醇 醇類

題型：選擇題