國文屋下列食品富含蛋白質的是（ ）A．米飯B．麪包 C．牛肉 D．蔬菜
練習題1.47W
問題詳情：
下列食品富含蛋白質的是（ ）
A． 米飯
B． 麪包
C． 牛肉
D． 蔬菜
【回答】
【*】C
【解析】本題是考查人體必需的營養素；人體必需的營養素有蛋白質、糖類、維生素、油脂、無機鹽、水，食物中含有所需的六大營養素；米飯中富含糖類，故A選項不符合題意；麪包中富含糖類，故B選項錯誤；牛肉中主要是瘦肉，瘦肉中富含蛋白質，故C選項正確；蔬菜主要含維生素，故D選項錯誤。
知識點：人類重要的營養物質
題型：選擇題
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