一些食物的近似pH如下:食物葡萄汁苹果汁牛奶玉米粥鸡蛋清pH3.5~4.52.9~3.36.3~6.67.0...
问题详情:
一些食物的近似pH如下:
食物 | 葡萄汁 | 苹果汁 | 牛奶 | 玉米粥 | 鸡蛋清 |
pH | 3.5~4.5 | 2.9~3.3 | 6.3~6.6 | 7.0~8.0 | 7.6~8.0 |
下列说法不正确的是
A. 鸡蛋清显碱* B. 苹果汁和葡萄汁显**
C. 葡萄汁比苹果汁的**强 D. 胃*过多的人适宜吃玉米粥
【回答】
【*】C
【解析】A.鸡蛋清的pH大于7,显碱*,故A正确;B.苹果汁、葡萄汁的pH都小于7,都显**,故B正确;C.苹果汁、葡萄汁的pH都小于7,都显**,但苹果汁的pH更小,**更强,故C错误;D.对于胃*过多的人比较适宜食用的食物是接近中*或偏碱*的食物,而不适宜吃**食物,故D正确;故选C。
点睛:掌握溶液的*碱*和溶液pH大小之间的关系是解题关键,当溶液的pH等于7时,呈中*;当溶液的pH大于7时,呈碱*;当溶液的pH小于7时,呈**;当溶液的pH小于7时,随着pH的减小**增强,然后再根据具体物质的水溶液的*碱*进行分析、判断即可。
知识点:*和碱单元测试
题型:选择题
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