继“食盐加*”后,我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是:①补充人体需要的铁元素;②预防缺铁*贫血...
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继“食盐加*”后,我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是:①补充人体需要的铁元素;②预防缺铁*贫血病;③改善酱油的味道;
④增加黑*素;⑤减少厨房污染物;⑥提高人们健康水平。其中正确的是( )
A.①②⑥ B.④⑤⑥
C.③④⑤ D.①②③
【回答】
选A。“酱油加铁”是在食物中加入营养强化剂——铁,以消除铁缺乏,改善缺铁*贫血。我国选择酱油作为铁强化食物的载体,主要因为酱油可以促进铁的吸收,而且有广泛的群众食用基础。
知识点:几种重要的金属单元测试
题型:选择题
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