下列哪一组食品的制作过程均与某些细菌或真菌的作用相关( )A.油盐酱醋 B.油酱醋腐乳C.盐醋酱味精 ...
练习题3.11W
问题详情:
下列哪一组食品的制作过程均与某些细菌或真菌的作用相关( )
A.油 盐 酱 醋 B.油 酱 醋 腐乳
C.盐 醋 酱 味精 D.酱 醋 味精 腐乳
【回答】
D
知识点:人类对细菌和真菌的利用
题型:选择题
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