已知20種氨基*的平均相對分子質量為128．圖1為某蛋白質的肽鏈結構示意圖（其中數字為氨基*序號），其二硫鍵（...

問題詳情：

已知20種氨基*的平均相對分子質量為128．圖1為某蛋白質的肽鏈結構示意圖（其中數字為氨基*序號），其二硫鍵（-S-S-）形成時會脫去兩個*，圖2為部分肽鏈放大示意圖．請據圖回答下列問題： （1）該化合物由氨基*脫去     個水分子形成，圖1所示的蛋白質的相對分子質量約為            ． （2）圖2中有  種R基，該肽鏈至少有    個遊離的羧基． （3）假設有一個十肽，分子式為CxHyOzNmSn，組成該肽的氨基*只有圖2中的幾種，則含有①的氨基*有      個，含②的氨基*有       個，含有⑥的氨基*有       個．

【回答】

解：（1）圖1所示蛋白質含124個氨基*，1條肽鏈，因此脫去的水分子數為124-1=123；圖1所示的蛋白質的相對分子質量=氨基*分子量×氨基*個數-水的個數×18-8×1（4個-S-S-時脫去8個H）=124×128-123×18-8=13650． （2）由以上分析可知，圖2中4個R基依次為-CO-COOH、-CH2-NH2、-CH3、-CH2-SH，共有4種；圖2的R基中含有1個羧基，每條肽鏈的一端含有一個羧基，因此該肽鏈至少有2個遊離的羧基． （3）組成該肽的氨基*只有圖2中的幾種，且四種氨基*只有①的R基中含有羧基，該十肽的分子式為CxHyOzNmSn，假設含有①的氨基*數為X，則根據氧原子數可知4X+2（10-X）-9=z，解得X=z-11/3；圖2中的四種氨基*只有②的R基中含有氨基，則根據N原子數可知含有②的氨基*含有有m-10個；圖2中的四種氨基*只有⑥的R基中含有S原子，根據S原子數可知含有⑥的氨基*有n個． 故*為： （1）123    13650 （2）4    2 （3）z-11/3    m-10   n

知識點：細胞的分子組成

題型：填空題