下列敘述正確的是A.將煤在空氣中加強熱使其分解叫做煤的千餾B.只用溴水一種試劑可鑑別苯.己烯.乙醇、四氣化碳四...

問題詳情：

下列敘述正確的是

A. 將煤在空氣中加強熱使其分解叫做煤的千餾

B. 只用溴水一種試劑可鑑別苯.己烯.乙醇、四氣化碳四種液體

C. 向雞蛋清溶液中滴加CuSO4溶液析出固體，加入足量蒸餾水後固體重新溶解

D. 油脂、糖類、蛋白質都是天然有機高分子化合物,都可以發生水解反應

【回答】

【*】B

【解析】

A、將煤隔絕空氣加強熱使其分解的過程叫做煤的乾餾，也叫煤的焦化，錯誤；B、苯和四*化碳都不溶於水，加入溴水，苯溶液中振盪靜置後，上層液體為橙*；四*化碳溶液中振盪靜置後，下層液體為橙*，乙烯通入溴水，振盪靜置後，液體分兩層均無*，因為溴水與乙烯發生加成反應，而產物二溴乙*為無*，且不溶於水；乙醇與溴水混溶不分層，因此可以用溴水一次*檢驗苯、乙烯、乙醇、四*化碳四種液體。正確；C、CuSO4溶液可使蛋白質的變*，而變*不具可逆*。錯誤；D、高分子化合物是指那些由眾多原子或原子團主要以共價鍵結合而成的相對分子量在一萬以上的化合物。油脂是甘油和脂肪*的酯化物，甘油是*三醇，脂肪*一般也就CH3[CH2]16COOH或者類似的樣子油脂的分子量不很高，達不到高分子的範疇。錯誤；故選B。

知識點：糖類 油脂 蛋白質單元測試

題型：選擇題